Vol. 1 Teriyaki Chicken-don
Teriyaki Chicken-don (Teriyaki Chicken Rice Bowl)
Ingredients (Serves 4)
4 chicken thighs (skin on)
125ml mirin
50ml sake (rice wine for cooking)
1 tsp chicken stock ...
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近年、ビジネス・シーンでグローバルに活躍する女性たちが増えている。本特集では、主にオーストラリア及び日本を舞台に働く女性4人に、これまでのキャリアや現在に至るまでの歩み、仕事やプライベート、活動に捧げる情熱や今後の展望などについて話を伺った。
GIM Capital
Professional Pty. Ltd
鶴 美枝さん
BrainMaid株式会社
渡辺 扶美子さん
Ray Whi...
和菓子、日本の文房具、自動販売機をオーストラリアで展開
オンライン・海外インターンシップ参加学生たちが難題に挑戦
東京経済大学コミュニケーション学部2年生の学生10人が、2022年2月14〜18日、日豪プレスの「オンライン・海外インターンシップ・プログラム」(企画・実施:旅工房、Morrow World)へと参加した。実際の渡豪を見据えてのプログラムだったが、コロナ禍で渡航に制限がある中、オンライ...
メルボルンはかつて世界一の金持ち都市となり「マーベラス・メルボルン」と呼ばれた栄華の時代があった。メルボルンを首都としたオーストラリア連邦政府ができる1901年までの50年間、メルボルンっ子はいかにして驚異のメルボルンを作り上げていったのか――。
第61回 VIC州第2の都市ジローン
ジローンの名物、ボラード。全部で104体がある
ジローンは、メルボルンに次ぐVIC州第2位、豪州で...
第14回 タスマニア巡り
ほろ苦く甘いレザー・ウッドの蜂蜜
タスマニア土産の定番、レザー・ウッド・ハニー
旅先で、旅の思い出に、家族や同僚にと頭を悩ませるのがお土産。今回はタスマニア土産に最適なレザー・ウッド・ハニーをご紹介します。
州固有の木、レザー・ウッドから作られる蜂蜜は強い甘さの中にほろ苦さがあり、独特の芳香を持っていて、味はマヌカ・ハニーをうんと甘くした感じ。この独特の味は初めて食...
本好きにとって、トレンドに取り残されてしまうのはつらいところ。本連載では、シドニーCBDに店を構え、KINOと親しまれるオーストラリア紀伊国屋書店協力の下、トレンド・キーワードと共に読み逃せない話題の3冊と、日本のトレンドをキャッチするための最新ランキングをご紹介していきます。
あっと言う間に3月。オーストラリアは秋の始まりですね。秋と言えば、月や無数の星たちを眺められる「秋の夜」。昔から...
エリシア☆の 3月の星座占い
牡羊座Aries 3/21~4/19
理想と現実のはざまで何かと悩みそうな今月。ただし仕事ではあなたの頑張りが評価されるはずなので、忙しくても頑張って乗り切ろう。いつもなら見落としがちな細かい部分に解決のヒントが隠れていそう。恋は職場での出会いや上司からすてきな人を紹介されそう。皮のバッグが恋のお守りに!
牡牛座Taurus 4/20〜5/2...
ジェンダー・ギャップを乗り越え、
女性がより羽ばたける世界を作る
「ドリーム・コレクティブ」マネジング・ダイレクター
サラ・リュー ✕ doq®代表
作野善教
日系のクロス・カルチャー·マーケティング会社doq®の創業者として数々のビジネス・シーンで活躍、現在は日豪プレスのチェア・パーソンも務める作野善教が、日豪関係のキー・パーソンとビジネスをテーマに対談を行う本企画。今回は、女性のリーダー...
TBS東日本大震災11年目プロジェクト「つなぐ、つながる」
SNSによるハッシュタグ・キャンペーンを展開
東日本大震災から11年、TBSは今年も被災地の今を見つめる「つなぐ、つながる」プロジェクトを展開する。
3月5日(土)から12日(土)までの8日間 、『JNNニュース』『Nスタ』『news23』『報道特集』『サンデーモーニング』の各報道番組で、震災をきっかけに命と向き合い、命を守る取り組...
メルボルンで”沖縄ナイト”開催!100名超来場で盛況
新型コロナのオミクロン株がピークアウトし、様々な規制も解除されているメルボルンで2月24日、沖縄をPRする「沖縄ナイト」イベントが開催された。
会場はメルボルン郊外のビーチに面したオープンカフェ形式の人気レストラン「LUNA’S Food & Wine Bar」。
現地はサマータイムで...