パース通信

カウラ事件70周年－カウラ巡礼－

2014年9月5日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,特集 | Posted by nichigo_contributor

※本紙（全国版）9月号にて、一部本文が重複印刷されている箇所がありました。ここに訂正をし、謹んでお詫び申し上げます。死を決した日本人捕虜が駆けたブロードウェイカウラ巡礼 — 70年前の記憶を感じて日本人捕虜241人が命を落とした「カウラ事件」から、今年で70周年。NSW州西部の街・カウラでは、8月初旬、さまざまな記念式典が催され、全豪各地、日本から多くの関係者が集った。そん...

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【9月】シドニーイベント

2014年9月4日 | Filed undertop,イベント・シドニー,オーストラリア日本語ニュース | Posted by nichigo_contributor

今春も毎週末が待ち遠しくなるようなイベントが盛りだくさん！ SydneyEVENTGUIDE ■料金には記載金額に発券料が加算されることもありますのでご注意ください。 ■KIDS向けイベント紹介は、こちらでご紹介しています。 ■EXHIBITION Nick Dorey, Dissolution A: Centripetal 2012, Performance, 180 min...

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【特集】豪州の人気ビール徹底解説　人気ビール徹底解説

2014年9月3日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,グルメ　特集 | Posted by nichigo_contributor

　　　　　　　　　　　AUSのビール文化に迫る　　　|　　　人気ビール徹底解説オーストラリアの注目ビール個性豊かなビールがたくさんあり、小規模で作られる「クラフト･ビール」なども広く親しまれるオーストラリア。編集部では「今夜の1本」に選びたい、注目のオージー･ビール18種とサイダー2種を飲み比べて魅力をまとめてみた。味わい、喉越し、価格などを総合評価し1...

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【特集】豪州の人気ビール徹底解説　AUSのビール文化に迫る

2014年9月3日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,グルメ　特集 | Posted by nichigo_contributor

　皆さんはオーストラリアのビール事情をどれくらいご存知だろうか。ここオーストラリアには日本のものとは一風変わったビールが数多く存在し、さらに地ビール文化も根強い。最近では日本のビールも数多く販売され、日本では展開されていないビールなどもある。そこで、気になるオーストラリアのビール事情について、この地でビールの販売を手掛ける専門家に伺うとともに、お薦めのビールを日豪プレス社員の試飲レビューと...

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【特集】シドニー･ラーメン特集2014　あなたの好きなラーメンは？

2014年9月2日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,グルメ　特集 | Posted by nichigo_contributor

　　　シドニーの人気ラーメン店一覧　　|　　製麺工場へ潜入！　　|　　あなたの好きなラーメンは？あなたのお気に入りラーメン店を教えてください！ Please tell me your favorite ramen shop! 好きな店:東京ラーメン葱味噌らーめんがサイコーです！かんちゃん国籍：日本職業：大学生好きな店:一風...

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【特集】シドニー･ラーメン特集2014　製麺工場へ潜入！

2014年9月2日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,グルメ　特集 | Posted by nichigo_contributor

　　　シドニーの人気ラーメン店一覧　　|　　製麺工場へ潜入！　　|　　あなたの好きなラーメンは？オーストラリアのラーメン業界を裏で支える麺と餃子のプロフェッショナルオーストラリアのラーメン業界を支える陰の立役者として、製麺工場の存在がある。そこで今回は、多くのラーメン店や日本料理店に麺、そして餃子やしゅうまいなどを卸している日系企業「WPM JAPAN」（以下W...

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【特集】シドニー･ラーメン特集2014　シドニーの人気ラーメン店一覧

2014年9月2日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,グルメ　特集 | Posted by nichigo_contributor

日本でどんどん進化を遂げ、もはやひと言では語り尽くせない食となったラーメン。オーストラリアにもその波はしっかりとやってきているらしい。今年も編集部がシドニーの名店の味をしっかりと味わい、その魅力を伝える時期がやってきたようだ。昨年から大きく変化しているスープだけでなく、製麺工場の潜入取材で分かったラーメン業界の麺事情など、ラーメン好きもそうでない人も、今後ラーメン屋に足を運ぶ前にぜひとも参考に...

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【BNE】9月／グローリアス山ほかお薦めスポット

2014年8月31日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,ブリスベンとっておきスポット | Posted by nichigo_contributor

ブリスベンとっておきスポット　シドニー、メルボルンに次ぎ、オーストラリアで3番目に大きな都市ブリスベン。自然も文化も豊かなこの街のとっておきスポットをご紹介！ブリスベンの観光情報鳥たちの声が迎えてくれる森へ、癒しのデー･トリップグローリアス山　Mt. Glorious 木の温もりがくつろぎを与えてくれるElm ...

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【ケアンズ】9月／ホエール・ウォッチングほか

2014年8月30日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,ケアンズとその周辺の魅力 | Posted by nichigo_contributor

ケアンズとその周辺の魅力　QLD州北部にある、熱帯気候に属するトロピカルな都市ケアンズ。近年、開発が進む街でのアクティビティーや、大自然での楽しみ方を見てみよう。ケアンズからドライブする時の目安スポット距離時間スポット距離時間キュランダ ...

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簡単レシピ／マルタ島のチーズ・パイ

2014年8月29日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,多国籍キッチン | Posted by nichigo_contributor

多国籍なオーストラリアの簡単で美味しいレシピを紹介。 3つのチーズを混ぜて、パイ生地で包んでオーブンで焼くだけマルタ島のストリート･フードチーズ･パイのパスティージ地中海に浮かぶ「マルタ共和国」という国を知っているだろうか。イタリアのシチリア島の側にある小さな島国で、マルタ島やゴゾ島、コミノ島などからなる国土は、全部合わせても淡路島の半分ほどという316平方キロメートル。人口は約4...

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