パース通信

自分を大切に／福島先生の人生日々勉強

2021年10月26日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,福島先生の人生日々勉強 | Posted by nichigo_contributor

福島先生の人生日々勉強自分を大切に　他人のやること、なすことが気に障るという人は、自分に甘く他人に厳しいと思われがちですが、実はそう単純なことではありません。何か他人のことでどうしても気に入らない、許せないという人は、その熱量と同じだけ、自分のことが気に入らないのです。しかし、そう言われてもなかなか納得できませんよね。　では、からくりを説明しましょう。例えば、皮肉や嫌味を言う人が嫌いだと...

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今日は何しよう？おうちで楽しめる活動総まとめ♪

2021年10月25日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,暮らし　特集 | Posted by nichigo_contributor

オンラインをフル活用しておうち時間を楽しもう♪ 　新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、生活様式がすっかり変わってしまった昨今、自宅でできるITを活用したさまざまなサービスが注目されるようになった。本特集では、おうち時間を少しでも充実させられるよう、オンラインを活用しておうち時間を楽しむ方法を紹介する。　コロナ禍の中、オーストラリアの都市部ではロックダウンが続き、家で過ごす時間が必然的...

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脇道── Side Streets of Tokyo #17

2021年10月21日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,脇道 ── Side Streets of Sydney | Posted by nichigo_contributor

脇道 ── Side Streets of Tokyo Through the Camera Lens of Nao Ashidachi 写真家･足達奈穂が切り取る東京の風景、そして込められた思いをつづるラフォーレ原宿向かい、オリンピアアネックス跡地で神宮前交差点。このご時世、あまり街をウロウロしなくなったが撮影の仕事で原宿に。アレがないコレがない、かつてあったものにばかり目が行っ...

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脇道── Side Streets of Tokyo #17

2021年10月21日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,脇道 ── Side Streets of Sydney | Posted by nichigo_contributor

脇道 ── Side Streets of Tokyo Through the Camera Lens of Nao Ashidachi 写真家･足達奈穂が切り取る東京の風景、そして込められた思いをつづるラフォーレ原宿向かい、オリンピアアネックス跡地で神宮前交差点。このご時世、あまり街をウロウロしなくなったが撮影の仕事で原宿に。アレがないコレがない、かつてあったものにばかり目が行っ...

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華やかさの陰にあるもの／QLDバレエ団　合々香と弘平のグランパドドゥ

2021年10月19日 | Filed underQLDバレエ団　合々香と弘平のグランパドドゥ,top,オーストラリア日本語ニュース | Posted by nichigo_contributor

QLDバレエ団合々香と弘平のグランパドドゥ　第5回華やかさの陰にあるもの QBの今年6月の公演で『眠れる森の美女』のデジレ王子を踊る筆者（Photo: David Kelly）　今回は、華やかなバレエ･ダンサーの表舞台ではなく、日々の努力や抱えている問題など、あまり見えない舞台裏について包み隠さず書いてみます。　舞台上で踊るダンサーは、皆さんの目には華麗、繊細、そして優雅に見えるでしょ...

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アゲート･クリークの瑪瑙（前編）／宝石大陸オーストラリア

2021年10月18日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,トミヲが掘る！宝石大陸オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

トミヲが掘る！宝石大陸オーストラリア QLD Agate Creek – Agate アゲート･クリークの瑪瑙（めのう）（前編） 4色瑪瑙の大物。この石の中にどんなめくるめく世界が待っているのやら…… 　QLD州北部の中心都市ケアンズから南西に約500キロにある、その名の通りアゲート（瑪瑙）の採掘地として知られるアゲート･クリーク（Agate Creek）が今回の目的地。...

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絶品本場香港式のロースト･ポーク／伊藤シェフのポケット·レシピ

2021年10月17日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,パーティー·メニューに最適！伊藤シェフのポケット·レシピ | Posted by nichigo_contributor

第13回脆皮烧肉（クリスピー･ポーク･ベリー）　パリパリの皮とうまみ溢れるジューシーな肉の味わいが絶品の本場香港式のロースト･ポーク。パーティーに華を添える一品です。脆皮烧肉（クリスピー･ポーク･ベリー）材料（8人分）良質な皮付き豚のバラ肉……………………1kg しょうゆ…...

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鹿児島県「枕崎」のユニークな食文化

2021年10月16日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 | Posted by nichigo_contributor

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記～オーストラリアでの日本食の変遷を辿る～其の四拾七鹿児島県「枕崎」のユニークな食文化　日本最南端のJRの基点駅「枕崎」にはユニークな食文化ありますが、ご存知でしょうか？鹿児島中央駅から、砂むし温泉で有名な「指宿」を経過して2時間40分ほど、車窓から見えた海岸沿いの景色は絶景で、台風のシーズンの荒れた海が想像できませんでした。初めて訪れた「枕崎」。...

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豪州鉄道の大混乱／マーベラス･メルボルン

2021年10月15日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,マーベラス･メルボルン | Posted by nichigo_contributor

　メルボルンはかつて世界一の金持ち都市となり「マーベラス･メルボルン」と呼ばれた栄華の時代があった。メルボルンを首都としたオーストラリア連邦政府ができる1901年までの50年間、メルボルンっ子はいかにして驚異のメルボルンを作り上げていったのか――。第57回　豪州鉄道の大混乱サザンクロス駅の蒸気機関車は広軌ゲージを走る　1854年9月12日、豪州最初の鉄道である蒸気機関車が、メルボ...

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地中海をテーマにカクテルやバーガーが味わえるカフェ／ブリスベンの素敵なスポット

2021年10月14日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,ブリスベンの素敵なスポット | Posted by nichigo_contributor

素敵＆おしゃれ偏差値が高いブリスベンの「旬」を紹介！一度は訪れたい、ブリスベンの素敵なスポット Arkie Café & Bar 地中海をテーマにカクテルやバーガーが味わえるカフェ　今年7月にオープンしたばかりの都会的でフレンドリーなスタッフが印象的な、「アーキー･カフェ＆バー」を紹介する。通常は平日午前10時以降、木･金曜の夜はバーもオープンしている同店は、地中海をテーマにしたカク...

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