ワンダフル・ライフ in AUS
ロックダウン後は犬にも配慮を
ロックダウン中のスパーキー
ロックダウンやリモート・ワークの広がりによって自宅で時間を過ごす人びとが増えた結果、昨年からオーストラリア各地では空前のペット・ブームが起こっている。犬の価格が急騰し、開設以来初めて保護されている犬が1頭もいなくなったという動物保護シェルターも話題になった。
だが、新型コロナウイルスの予防接種が本格化...
トミヲが掘る!宝石大陸オーストラリア
QLD Agate Creek – Agate
アゲート・クリークの瑪瑙(めのう)(前編)
4色瑪瑙の大物。この石の中にどんなめくるめく世界が待っているのやら……
QLD州北部の中心都市ケアンズから南西に約500キロにある、その名の通りアゲート(瑪瑙)の採掘地として知られるアゲート・クリーク(Agate Creek)が今回の目的地。...
NSW州最高裁、特定職種10人に敗訴判決
NSW州政府は、コロナウイルス最前線の特定職種に対してコロナウイルス・ワクチン接種を受けるよう公衆衛生命令を出していた。これを不服とする労働者10人が、「労働者の接種を義務づける同命令は違法」の決定を求めて州最高裁に訴訟を起こしていた。
10月15日付ABC放送は、この訴訟で州最高裁判事が、10人の原告団の敗訴判決を下したことを伝えている。
医療、高...
15km外出距離制限、夜間外出禁止など解除
10月17日付ABC放送(電子版)は、NSW州政府に続いて、VIC州政府も1か月以上続いた州全域のロックダウンを終了すると伝えた。
17日午前、ダニエル・アンドルーズVIC州首相は、「州内のコロナウイルス・ワクチン接種対象人口の70%が間もなく2回の完全接種を済ませる見込みになっている。それに伴い、10月21日午後11時59分をもって現在の州全域のロ...
環境に優しいオーストラリアを目指して
各州で進むサステナブルな法整備
オーストラリアでは、世界に誇る大自然や野生動物を愛し自然保護や環境保全に対する意識の高い人々が多いため、サステナブルな考えや取り組みが進んでいます。今から18年前となる2003年にタスマニア州コールズベイが国内で初めて使い捨てレジ袋の使用を禁止して以来、現在では意識の高いほとんどの州法でレジ袋の提供が禁止されています。
自然環...
第13回
脆皮烧肉(クリスピー・ポーク・ベリー)
パリパリの皮とうまみ溢れるジューシーな肉の味わいが絶品の本場香港式のロースト・ポーク。パーティーに華を添える一品です。
脆皮烧肉(クリスピー・ポーク・ベリー)
材料(8人分)
良質な皮付き豚のバラ肉……………………1kg
しょうゆ…...
公共住宅に大きな予算投入を約束
10月16日にはNSW州の16歳以上の人口の完全接種率が78.8%から始まっており、同日中に80%に達したと推定されている。また、NSW州政府は、10月15日午後8時までの24時間の66,311人の検査で319人が陽性と判定され、2人が亡くなったと発表した。
10月16日付ABC放送(電子版)が伝えた。
NSW州政府は、パンデミックで生活に困窮した人々を援助す...
10月18日の規制緩和第2段階確定
10月16日付ABC放送(電子版)は、NSW州政府の発表として、16歳以上のNSW州住民のうち、2回の完全接種率が80%に達したことを伝えている。
これを受けて、ドミニク・ペロテイNSW州首相は、「ここまで長い道のりだったがこのニュースを伝えられて幸せだ。これもひとえに医療従事者や州民全体の努力のおかげだ。州のすべての看護師、接種会場職員、GP、薬局、進んで...
出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記
~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~
其の四拾七
鹿児島県「枕崎」のユニークな食文化
日本最南端のJRの基点駅「枕崎」にはユニークな食文化ありますが、ご存知でしょうか? 鹿児島中央駅から、砂むし温泉で有名な「指宿」を経過して2時間40分ほど、車窓から見えた海岸沿いの景色は絶景で、台風のシーズンの荒れた海が想像できませんでした。初めて訪れた「枕崎」。...
31歳の旅行者、ホテル隔離違反
10月15日付ABC放送(電子版)は、TAS州ホバート市で31歳の旅行者がホテル隔離違反を行ったため、州南部に3日間の緊急ロックダウンが発令されたと伝えている。
ピーター・ガトウェイン州首相は、「この旅行者は当局の調べにも非協力的な態度を続けている」と語った。
ロックダウン実施の地方自治体は、ブライトン、セントラル・ハイランズ、クラレンス市、ダーウェント・バレ...