出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記
~オーストラリアでの日本食の変遷を辿る~
其の弐拾八
日本食普及の礎となった「東京マート」
私がスエヒロとの契約を終えた1976年、ノースブリッジ・プラザに東京マートが誕生しました。ノースブリッジ・プラザは都心や郊外にある大型ショッピング・センターというわけではありませんが、昔も今も変わらず地元の生活に密着した商業施設として、ローカルの人たちに親しまれ...
カナダの豪青年ら3人殺害事件で警察当局
シドニーの警察官の息子、ルーカス・ファウラーさんとアメリカ人のガールフレンド、バンクーバー出身の男性が射殺され、乗っていた車が焼かれるなどした事件でカナダ警察や軍隊がティーンネージャ男子2人を容疑者として捜索したが、壊れたアルミ・ボート、2人の死体とビデオなどを発見し、捜査は打ち切られた。
9月28日付ABC放送(電子版)は、カナダ警察当局がティーンネー...
セント・ピータースの請負企業に罰金相当$445,000
シドニー西部から南部にかけては各所でウェストコネックス自動車道のトンネル工事が行われており、セント・ピーターズ地区でM5のインターチェンジ工事を進めている請負企業CPBの工事現場で卵の腐ったような、屁のような異臭に苦情を訴える住民の声が集まった。
調査の結果、請負企業CPBコントラクターズ社の過失が認められ、$445,000の支払いが言い...
ビザ
Q
先月ヒューマン・リソース(HR)マネージャーに就任しました。就任したばかりで、ビザのスポンサー手続きに慣れておりません。会社が定期的に社員のTSS(Temporary Skill Shortage)ビザのスポンサーとなるための注意点について教えてください。(40代男性=会社員)
A
定期的にTSSビザのスポンサーをされているということですので、スポンサーシップの承認は既に...
政界こぼれ話人物編 その225
カレン・アンドリューズ産業大臣
Karen Andrews
自由国民党のカレン・アンドリューズ産業・科学・技術大臣は(注:自由国民党とは2008年にQLD州国民党と自由党が合併して誕生した、同州だけに存在する政党。ただ同党所属の連邦議員は、連邦レベルでは国民党と自由党に分かれる)、1960年8月23日にQLD州の州都ブリスベンで誕生している(59歳)。ただし...
「サンディ・クリークの住民は避難には手遅れ」
NSW州北部内陸のアーマデールから東に山越えで海岸部のコフス・ハーバー方面に抜けるウォーターフォール・ウェイのサンディ・クリーク地区でブッシュファイアが広がっており、NSW州郡部消防局(RFS)は、緊急警報を発令、RFSのジェームズ・モリス広報担当官は、同地区住民に、「避難にはすでに手遅れ。住民は火災から身を守ることを考え、自宅などにいれば屋内に立て...
NSW州南部、金曜日早朝、信者団体チャーター
9月27日午前8時過ぎ、NSW州南部で教会信者の団体がチャーターした大型バスが道路から外れ、浅い谷に突っ込んだ。
この事故で乗客ら26人が負傷、女性1人と児童1人が病院に空輸された。
ABC放送(電子版)が伝えた。
65歳の女性は頭を負傷しており、ヘリコプターでキャンベラの病院に運ばれたが重体が伝えられる。また、8歳の男児は脚を骨折しており、や...
文・写真=イタさん(板屋雅博)
大変な盛り上がりを見せるラグビー・ワールド・カップ日本大会だが、日本チームにとって最も大切であり、また苦心する初戦の相手は、強靭なフィジカルと粘り強いタフネスさで知られる強豪ロシアである。
初戦の試合会場は、東京調布市の東京スタジアム。熱心な市民ボランティアたちは手厚いおもてなしで出迎え、日本国内各地や諸外国から来た多くのラグビー・ファンたちの心をつかんだ。
...
名門フレンチ・シェフのアイディアが詰まったランチ・タイム限定4種類の創作系ラーメン
ピアモントに今年4月にオープンしたジャパニーズ・フュージョン・レストラン「東京ビストロ」が、シドニーのラーメン有名店「麺処まんぷく」と豪華なコラボレーションを実現! 注目の2店による共同開発が生み出した奇跡のコラボ・ラーメンを、ランチ・タイム限定で提供している。
コラボ・ラーメンの気になるメニューは、2種の...
法律
Q
70代になり終活を考えるようになった矢先、VIC州では安楽死の選択ができるようになり、先日その最初のケースが報道されました。私はNSW州在住ですが、他州在住者でもいずれこのような選択ができるのでしょうか。(70代男性=会社員)
A
日本では終末期患者の苦痛軽減を目的とする自死措置を包括的に“安楽死”と呼ぶようですが、厳密には措置によって呼称が異なります。例えば医師が主体とな...