パース通信

「フュージョン･スタイル」の始まり

2021年1月21日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記 | Posted by system_ nichigo

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記～オーストラリアでの日本食の変遷を辿る～其の参拾八「フュージョン･スタイル」の始まり　1980年代後半、それまで人気だったオーソドックスな料理から、多国籍文化の中で生まれてきたフュージョン･スタイルという新しい流れを感じられるレストランが増えました。若いシェフたちが、オーストラリアの持つ独自性を生かし、更にエスニックなエッセンスを取り入れ、...

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Milky Lane Newstead／一度は訪れたい、ブリスベンの素敵なスポット

2021年1月21日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,ブリスベンの素敵なスポット | Posted by system_ nichigo

素敵＆おしゃれ偏差値が高いブリスベンの「旬」を紹介！一度は訪れたい、ブリスベンの素敵なスポットMilky Lane Newstead 特大バーガーやデザートが人気の、ヒップホップな空間で過ごせる洗練されたバーガー･ショップ　ニューステッドに位置するバーガー･ショツプ、ミルキー･レーンのブリスベン店をご存知だろうか。ヒップホップから大きな影響を受けているそうで、ポップかつ洗練された雰囲気がすてきな...

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ひな鳥を保護しないで

2021年1月21日 | Filed underオージー・ワイルドライフ診療日記,オーストラリア日本語ニュース | Posted by system_ nichigo

オージー・ワイルドライフ診療日記第82回ひな鳥を保護しないで保護されて持ち込まれたひな鳥　春から夏にかけては、巣立ちを迎える前のひな鳥がたくさん保護されてきます。卵から孵かえったひなは、巣の中で親鳥が与えてくれる餌を食べて成長し、自分の体重を支えられる脚力が付くと巣から出始めます。羽は生えそろっていないため、木の上から飛び降りてしまうと巣には戻れず、1～2週間は地面で過ごすことになります...

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コロナ禍で影響を受けるポイント制技術移住ビザ

2021年1月21日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,豪州ビザ最新事情 | Posted by system_ nichigo

豪州ビザ最新事情コロナ禍で影響を受けるポイント制技術移住ビザ　2020年にCOVID-19の影響を最も受けたビザの1つが、ポイント制の技術移住ビザでしょう。サブクラス189、190、491などがありますが、189ビザに関してはスポンサーを必要とせず完全に自力で申請を行うビザであり、多くの学生がこのビザ取得を目指して日夜勉強に励んでいます。そして、190及び491ビザは州･準州にスポンサーとなって...

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VIC､失脚元連邦大臣､マスク無着用で買い物

2021年1月20日 | Filed underCOVID-19,そのほか,オーストラリアニュース,オーストラリア日本語ニュース,コミュニティー,政治 | Posted by nichigo_reporter

ニューズ･コープ記者のパートナーともども違反行為　ブリジット･マッケンジー国民党連邦上院議員は､連邦国民党副党首､農相を務めていたが､2019年選挙前の時期にスポーツ助成金配分を巡って助成金を得票に利用し､助成金のほとんどが保守連合選挙区に割り当てられ､不正があったとして2020年2月に辞職を余儀なくされている｡同議員は他にも定住所と選挙区の食い違いや私的旅行に公費を請求したなどのスキャンダルが...

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NSW州､3日連続でコロナウイルス市中感染ゼロ記録

2021年1月20日 | Filed underCOVID-19,オーストラリアニュース,オーストラリア日本語ニュース,社会 | Posted by nichigo_reporter

ベレジクリアン州首相､来週にも規制緩和を示唆　1月20日､グラディス･ベレジクリアンNSW州首相は､｢1月19日午後8時までの24時間に19,959人がコロナウイルス検査を受け､市中感染者はゼロだった｡一方､ホテル隔離中の海外帰国者は3人が陽性と判定された｡この水準を維持できれば来週にも規制緩和を発表し､アバロン･クラスター発生以前に戻すことができる｣と発表した｡　ABC放送(電子版)が伝えた...

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喜びは末広がりに／花のある生活

2021年1月20日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,花のある生活─ flower in life ─ | Posted by system_ nichigo

花のある生活 ─ flower in life ─ 第31回喜びは末広がりに末広がりを感じるよう扇型に広げて生けています。高麗青磁壺には南天の実をふんだんに使用し、今年1年の魔除けを祈願しています　明けましておめでとうございます。気持ちも新たに2021年を迎えられる喜びを、いけばなを通してお伝えしていけたらと思います。お正月といえば松竹梅に紅白のお水引きを掛け、縁起の良い草花に願いを込...

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【1月】最新BOOKトレンド･チェック「クリスマス」

2021年1月20日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,最新BOOKSトレンド･チェック | Posted by system_ nichigo

本好きにとって、トレンドに取り残されてしまうのはつらいところ。本連載では、シドニーCBDに店を構え、KINOと親しまれるオーストラリア紀伊国屋書店協力の下、トレンド･キーワードと共に読み逃せない話題の3冊と、日本のトレンドをキャッチするための最新ランキングをご紹介していきます。　皆様、新年明けましておめでとうございます。今年も何とぞよろしくお願い致します。まだまだCOVID-19が懸念される...

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チャートを見てみよう（その１）

2021年1月20日 | Filed underオーストラリアで始める資産運用,オーストラリア日本語ニュース | Posted by system_ nichigo

第13回　KVB資産運用チャートを見てみよう（その１）　今月号からは、外国為替の値動きに焦点を当ててお話を進めていきたいと思います。外国為替を始め金融商品の値動きは、チャートと呼ばれるグラフで確認することができます。チャートは横軸に時間、縦軸に価格を取り、時間と共に価格がどのように推移しているかを示します。　一般的に用いられるチャートは、ライン･チャート、バー･チャート、ローソク足の3種類です...

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年明けのイベント･シーズンはタスマニア･ワインで！

2021年1月20日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,タスマニア巡り | Posted by system_ nichigo

第2回タスマニア巡り年明けのイベント･シーズンはタスマニア･ワインで！　不安と困惑に明け暮れた2020年。観光業も大きな影響を受け、閑古鳥が大合唱中……。とはいえ、くよくよしていても仕方ありません。例年ならばツアー最繁期で家に帰ることもできない年末年始ですが、今年の年始は家族や友人と過ごせそう。せっかくなので、楽しくお酒を飲んで嫌なことは忘れてしまいましょう。コール･バレーの老舗。古い納屋...

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