パース通信

親子で作ろう「パーティーにぴったり！プチ･アメリカン･ドッグ」

2016年11月9日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,親子で作ろう！元気が出る食卓 | Posted by nichigo_contributor

Food Recipe　親子で作ろう! 元気が出る食卓パーティーにぴったり！「プチ･アメリカン･ドッグ」年末が近づき、クリスマスなどのパーティー･シ－ズンも間もなくですね。先日、子ども向けのクッキング･クラスでアメリカン･ドッグ（ソーセージを甘い生地で包んで揚げたもの）を作ったところ、大好評でした。私が小さい頃はアメリカン･ドッグといえば、お祭りやプール･サイドには欠かせないスナックでし...

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親子で作ろう「まるごとアップル･パイ」レシピ

2016年9月16日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,親子で作ろう！元気が出る食卓 | Posted by nichigo_contributor

Food Recipe　親子で作ろう! 元気が出る食卓果物のおいしさ満点「丸ごとアップル･パイ」朝晩はまだまだ冷えますが、庭の花たちはつぼみをふくらませ、ポツポツと花を咲かせる季節になってきました。今回は、リンゴを丸のままパイ皮で包んだアップル･パイをご紹介します。おいしさの決め手は、バタ－とパン粉。パン粉なのに、本格的なフィリングに大変身です。簡単ですから、ぜひお子さんと一緒に作ってみ...

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親子で作ろう！冬の朝食にぴったり！「エッグスラット」

2016年7月15日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,親子で作ろう！元気が出る食卓 | Posted by nichigo_contributor

Food Recipe　親子で作ろう! 元気が出る食卓冬の朝食にぴったり！「エッグスラット」随分と冷えるこの季節、寒い朝には温かい朝食がうれしいですね。人の体温は寝ている間に下がるため、朝は最も体温が低い状態となっており、また空腹で血糖値も下がっています。体のエンジンをスム－ズにかけるには、冷たいものよりも温かいものを食べた方が、体温が上がりやすく、また消化が良いので胃腸に負担もかかりま...

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親子で作ろう「秋･冬にぴったりドリア」レシピ

2016年5月28日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,親子で作ろう！元気が出る食卓 | Posted by nichigo_contributor

Food Recipe　親子で作ろう! 元気が出る食卓秋･冬にぴったり！心も体も温かくなる「ドリア」スク－ル･ホリデ－ごとに子どもの料理教室を主催していますが、お母さんたちの一番の心配事は「子どもに包丁を持たせること」のようです。そこで、安全のために以下のような「工夫」をしてみましょう。 ① まな板の下に市販の滑り止めシ－トを敷き、まな板が動かないようにしましょう（まな板の1/4サイズ程...

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親子で作ろう「手作り甘酒」レシピ

2016年3月1日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,親子で作ろう！元気が出る食卓 | Posted by nichigo_contributor

Food Recipe　親子で作ろう! 元気が出る食卓自然な甘さがおいしい！「手作り甘酒」皆さんは小さい頃、ひな祭りに白酒を飲んでいましたか？それとも甘酒を飲んでいましたか？実は、甘酒を白酒だと思いこんでいる方は多いようです。白酒とは、蒸したもち米にみりん、または米麹と焼酎などを混ぜて仕込んだアルコール度10パーセント前後の飲み物で、酒税法上ではリキュールに該当します。それに対し甘酒はお...

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親子で作ろう「かまぼこの飾り切り」

2016年1月12日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,親子で作ろう！元気が出る食卓 | Posted by nichigo_contributor

Food Recipe　親子で作ろう! 元気が出る食卓新年を彩る「かまぼこの飾り切り」新年明けましておめでとうございます。お正月に欠かせない「おせち料理」は年神様に供えるための供物料理です。台所のかまどの神様を休めるため作りおきできる料理を中心に、家族の繁栄を願う縁起物が多く、めでたさが重なるよう重箱に詰めます。おせち料理の基本は、祝い肴三種（三つ肴、口取り）、煮しめ、酢の物、焼き物です...

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親子で作ろう「スイカのフルーツ･ポンチ」レシピ

2015年11月14日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,親子で作ろう！元気が出る食卓 | Posted by nichigo_contributor

夏にぴったり！「スイカのフルーツ･ポンチ」今回は、簡単かつ豪華に見えるデザ－トをご紹介します。くり抜いたスイカの皮の部分を器として使用するフルーツ･ポンチは、これから何かとパ－ティーが多いクリスマス･シ－ズンにぴったりです。ぜひお子さんと一緒に作ってみてください。　今回のメイン食材であるスイカやメロンはウリ科に属し、夏が旬です。ほかにもキュウリ、冬瓜、ゴ－ヤ、カボチャ、ズッキ－...

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親子で作ろう「スイカのフルーツ･ポンチ」レシピ

2015年11月14日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,親子で作ろう！元気が出る食卓 | Posted by nichigo_contributor

夏にぴったり！「スイカのフルーツ･ポンチ」今回は、簡単かつ豪華に見えるデザ－トをご紹介します。くり抜いたスイカの皮の部分を器として使用するフルーツ･ポンチは、これから何かとパ－ティーが多いクリスマス･シ－ズンにぴったりです。ぜひお子さんと一緒に作ってみてください。　今回のメイン食材であるスイカやメロンはウリ科に属し、夏が旬です。ほかにもキュウリ、冬瓜、ゴ－ヤ、カボチャ、ズッキ－...

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簡単サクサク！「アーティチョークとブリー･チ－ズのオープン･パイ」

2015年9月9日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,親子で作ろう！元気が出る食卓 | Posted by nichigo_contributor

簡単サクサク！「アーティチョークとブリー･チ－ズのオープン･パイ」今回は、簡単なパイ皮のスナックをご紹介します。子どもたちのおやつに、また、フィンガー･フードとして、チ－ズの美味しさとともに楽しみたいですね。チーズと言えばフランスというイメージがありますが、実はヨーロッパのチーズ発祥の地はイタリアです。世界にあるチ－ズ8,000種類のうち、約500種類がイタリアで生産されています。 ...

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親子で作ろう「りんごのクランブル」レシピ

2015年7月17日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,親子で作ろう！元気が出る食卓 | Posted by nichigo_contributor

焼きたてを食べたい「りんごのクランブル」りんごの美味しい季節です。こちらのマ－ケットにはロイヤル･ガラ、ピンク･レディ、フジ、グラニー･スミス、ジャズなど、豊富な種類のりんごが所狭しと並んでいます。以前、日本のりんごの本場･津軽の人が、「ピンク･レディは、日本のりんごに負けないくらい美味しい」と褒めておられました。確かにオーストラリアのりんごは相対的に小ぶりですが、とてもクリスピ－で...

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