幸せワイン･ガイド「ピノ･ノワール」
今月の品種：ピノ･ノワール
ワインのボディって？
ワインの「ボディ」ってよく聞くけど、ボディってそもそも何のことでしょう――。ボディとは、文字通りワインの「カラダ」のことです。ワインの「コク」「濃さ」と言い換えると、より分かりやすいでしょうか。
バロッサのシラーズや、マーガレット･リバーのカベルネといった、重厚でどっしりとしたワインをフル･ボディ、逆にモスカートやリースリング、ボジョレ･ヌーボー...
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