パース通信

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア　赤ワイン「ピノ･ノワール」

2020年3月25日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,幸せワイン･ガイド＠オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア今月のテーマ：赤ワイン「ピノ･ノワール」秋も深まり、赤ワインの美味しい季節になってきましたね。皆さんのお好きな赤ワインは何でしょうか？今回は、赤ワインの話になると特に話題に上がることが多い品種の1つである、ピノ･ノワールに注目したいと思います。オーストラリアで最も多く栽培され、かつ売れている赤ワインの品種はシラーズなのですが、今回は敢えてピノ･ノワー...

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幸せワイン･ガイド＠オーストラリア　ヴィンテロパー（Vinteloper）

2020年2月19日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,幸せワイン･ガイド＠オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア今月のテーマ：「ヴィンテロパー（Vinteloper）」昨年からオーストラリア全土に広がるブッシュファイアに、皆様心を痛めておられることと思います。どうかどうか一刻も早く鎮火しますようにと願いながら、パソコンの画面に向き合う日々です。今回のブッシュファイアはかなりの広範囲にまたがっていますが、被害を受けた地域の1つである南オーストラリア州のアデレード...

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幸せワイン･ガイド＠オーストラリア　缶入りワイン

2020年1月18日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,幸せワイン･ガイド＠オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア今月のテーマ：「缶入りワイン」日豪プレス読者の皆様、明けましておめでとうございます。今年もたくさんのおいしい楽しいワインをお伝えしていきます。今回は、以前ピクニックの回でも少しご紹介しました「缶入りワイン」を取り上げたいと思います。缶入りワインは、実はオーストラリアにも昔からありました。が、「ワインは高級な飲み物」というイメージが強かったためか、その...

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幸せワイン･ガイド＠オーストラリア　ロゼを飲みましょう

2019年12月21日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,幸せワイン･ガイド＠オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア今月のテーマ：「ロゼを飲みましょう」皆さん、ロゼ･ワインはお好きですか？赤でも白でもなく、ロゼ･ワイン。オーストラリアではロゼ･ワインは急成長しているカテゴリーの1つです。華やかなピンク色が太陽の光に映えて、夏を楽しむオーストラリアのライフスタイルにも、とても似合うワインだと思います。そもそもロゼ･ワインって？ロゼ･ワインは、赤ワインと同様に黒ブド...

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幸せワイン･ガイド＠オーストラリア　クリスマス･シーズンに向けて

2019年11月22日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,幸せワイン･ガイド＠オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア今月のテーマ：「クリスマス･シーズンに向けて」読者の皆様は、今年のクリスマスはどのように過ごすご予定ですか？「11月にクリスマス？ちょっと気が早いんじゃない？」とお思いでしょうか。オーストラリアでは、9月に入った時点でクリスマス商戦がじわりじわりと始まります。贈答やクリスマス･パーティーの広告が一気に始まり、各店頭にはクリスマスのデコレーションが目立...

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幸せワイン･ガイド＠オーストラリア　ワインでピクニック

2019年10月23日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,幸せワイン･ガイド＠オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア今月のテーマ：「ワインでピクニック」オーストラリアにも春が訪れ、屋外でワインを楽しむ機会も増える時期かと思います。今回は屋外で気軽にワインを楽しむコツと便利なグッズについてお話ししたいと思います。暖かい日のピクニックやBBQに合うのはやはり爽やかなスパークリング、白、ロゼ、そして最近話題のオレンジ･ワインもお薦めです。どうしても赤が好き！とこだわりの...

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幸せワイン･ガイド＠オーストラリア「オルタナティブ品種」の魅力に触れてみよう

2019年9月20日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,幸せワイン･ガイド＠オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア今月のテーマ：「オルタナティブ品種」の魅力に触れてみようワインの世界の中で、「オルタナティブ品種（Alternative Varieties）」という言葉を聞いたことはありますか。オーストラリアで19世紀にワイン造りが始まってから、これまで長らく作られてきた品種と言えば、シラーズ、カベルネ･ソーヴィニヨン、ピノ･ノワール、メルロー、シャルドネ、ソーヴ...

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幸せワイン･ガイド＠オーストラリア「今月の生産者：：フォリウム･ヴィンヤード」

2019年8月22日 | Filed undertop,オーストラリア日本語ニュース,幸せワイン･ガイド＠オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア今月の生産者：フォリウム･ヴィンヤードニュージーランドの南島にあるワイン産地、マールボロ。「マールボロのソーヴィニヨン･ブラン」と聞いて、皆さんはどんなワインを思い浮かべますか？はじけるように元気なパッション･フルーツやパイナップルのような香り、キュンキュンと若々しいフルーティーな味わい。目をつぶって飲んでもそれだと分かるような、非常に特徴のあるスタイ...

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幸せワイン･ガイド＠オーストラリア「今月の生産者：バトル･オブ･ボスワース＆スプリング･シード･ワイン」

2019年5月21日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,幸せワイン･ガイド＠オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア今月の生産者：バトル･オブ･ボスワース＆スプリング･シード･ワイン日常のテーブルに花とワインを最近はオーストラリアでも、環境や健康に与える影響に配慮したワイン造りが生産者の規模にかかわらず積極的に行われるようになりました。オーガニック農法やバイオダイナミック農法（オーガニック農法の一種で、天体の動きや月の満ち欠けなどに合わせて農作業の日付を決めたり、...

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幸せワイン･ガイド＠オーストラリア「今月の生産者：スモール･アイランド･ワイン」

2019年4月17日 | Filed underオーストラリア日本語ニュース,幸せワイン･ガイド＠オーストラリア | Posted by nichigo_contributor

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア今月の生産者：スモール･アイランド･ワインタスマニアは、実は今、オーストラリアで最も注目されている冷涼なワイン産地です。昨年は機会に恵まれ3度の訪問を果たしましたが、何度行ってもその度に新たな発見のある場所だと実感させられます。タスマニアの州都ホバートの人気観光スポットであるサラマンカ･プレスに、広さにして約3畳程度の小さなワイン･ショップがあるので...

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